АППАРАТ шоковой заморозки 4-х уровневый ШОК-4-1/1 (71010801135)

Особенности АППАРАТА шоковой заморозки 4-х уровневого ШОК-4-1/1: Температура цикла охлаждения - от +90 °С до +3 °С Температура цикла заморозки - от +90 °С до -18 °С 4 уровня универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм; холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss; хладагент - R404a; электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; цельнозаливной пенополиуретаном корпус; воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; автоматическая оттайка; уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции; регулируемые по высоте ножки. Описание АППАРАТА шоковой заморозки 4-х уровневого ШОК-4-1/1: Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли Отличительной особенностью аппаратов интенсивного охлаждения (шоковой заморозки) является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.